多伦多大学 本科

BCH210H1 - 生物化学I：蛋白质、脂质与代谢

多伦多大学的BCH210H1（生物化学I：蛋白质、脂质与代谢）作为生物化学的入门课程，涵盖了蛋白质、酶、生物膜的基础知识，以及碳水化合物和脂质为能量生产所进行的代谢过程。

一、课程概述

本课程提供了细胞结构与功能必需的蛋白质、脂质及碳水化合物核心知识。生物化学适用于所有生命科学领域，课程目标是使学生掌握理解所选专业中任何细胞过程或生化实验所需的基础知识。课程将涵盖生物化学基础概念，包括：蛋白质结构与功能、蛋白质分析方法与酶动力学、生物膜的作用机制，以及代谢在生物能量学中的重要性。

二、学习目标

完成BCH210H课程后，学生应能：

• 描述生物分子的结构及其在细胞内不同相互作用中的作用

• 阐释蛋白质的多重功能及其结构功能受细胞环境影响的机制

• 比较实验室中用于蛋白质纯化与研究的不同实验方法

• 分析不同代谢途径在细胞能量生成与储存中的作用

• 解读数据与结果以展现问题解决能力

• 检索并综述相关同行评审文献

• 运用当前在线科学资源阐释蛋白质结构与功能

• 通过书面及/或口头交流传播科学知识，阐明生物化学对相关学科及社会的影响