我想补习加拿大麦吉尔大学食品化学专业的课程可以吗？

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  课程顾问-小管家 2022-01-19 00:00:01

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  　　同学可以在我们这边补习加拿大麦吉尔大学食品化学专业的任何课程。我们有专门负责加拿大课程辅导的老师，可以指导同学复习食品微生物学这门课。根据问题描述，我们的辅导老师总结了食品微生物学课程的考试重点，希望能有助于同学复习。

  　　加拿大麦吉尔大学食品化学专业的食品微生物学课程考试涵盖的重点如下：

  　　1、食品的自然菌群和微生物腐败的概述;

  　　2、控制和延长保质期的方法;

  　　3、检测和控制食源性病原体的方法;

  　　4、如何在各种食品生产中使用合适的微生物。

  

  　　食品微生物学课程考试要求同学能够描述食品微生物学的一系列重要概念：

  　　1、描述对食品微生物学有特殊意义的因素，如：食品中微生物的生理、生长和抑制，抗菌耐药性，孢子的意义，指示生物和生物安全性;

  　　2、总结食品微生物变质的过程;

  　　3、描述几种食品防腐剂和保存方法;

  　　4、解释发酵反应的化学和微生物过程，包括乳制品，蔬菜产品，肉类，家禽和鱼类产品，可可和咖啡，啤酒和苹果酒;

  　　5、对益生菌、益生元和合生菌的重要性和作用机制进行评估;

  　　6、识别重要的食源性病原体，并讨论其在加拿大的重要性;

  　　7、解释全基因组测序对食品微生物学领域的重要性;

  　　8、描述微生物风险评估，危害分析和关键控制点系统。

  　　如果同学想深入了解加拿大麦吉尔大学食品化学专业课程辅导的相关问题，可以直接联系我们，我们的课程顾问会在第一时间和同学对接交流。

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