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| 序号 | 课程介绍 | Curriculum |
| 1 | 动物科学中的人的维度 | Human Dimension in Animal Sciences |
| 2 | 反刍动物营养 | Ruminant Nutrition |
| 3 | 泌乳生理 | Physiology of Lactation |
| 4 | 先进的生长发育 | Advanced Growth and Development |
| 5 | 审计动物生产加工设施 | Auditing Animal Production and Processing Facilities |
| 6 | 动物营养代谢比较 | Comparative Animal Nutrient Metabolism |
| 7 | 农牧业福利 | Welfare of Agricultural and Recreational Animals |
| 8 | 品牌肉制品 | Branded Meat Products |
| 9 | 厌氧微生物学 | Anaerobic Microbiology |
| 10 | 家畜生理学 | Physiology of Domestic Animals |
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