全球运营管理BMAN70081

课程内容：

运营管理（OM）是管理的一个核心领域，包括设计、运营和改进组织在创造和提供产品与服务时所采用的流程和系统。从根本上说，运营管理涉及解释工厂和服务如何运作。做好运营管理既需要战略技能，又需要实践技能，这对各类组织都至关重要。只有有效和高效地利用资源，组织才能取得长期成功。

本课程着重培养学生对运营管理基础的理解。主要目的是让学生熟悉运营管理的基本理论、原则、技术、方法以及在各行各业中的应用。主题包括：运营战略、质量管理、流程分析、能力管理、库存管理、企业资源规划 (ERP)、精益生产、约束理论 (TOC) 和服务运营管理。课程将讨论不同的理论、原则和实践，重点是使用这些技术来管理和提高运营绩效。

课程目标：

1、介绍运营管理的核心主题，涵盖理学硕士课程其他部分未明确涉及的与运营管理相关的问题。

2、展示如何将运营管理领域内的各种主题整合到运营职能管理中。

3、为学生提供包含服务和制造应用的运营管理视角。

学习成果：

通过本课程的学习，学生应该能够：

- 描述运营战略和运营管理的演变和贡献。

- 描述主要的质量控制实践，如零缺点理念、全面质量管理（TQM）、统计过程控制（SPC）和六西格玛。

- 比较不同类型的工厂布局，了解如何进行运营流程分析（如如何计算吞吐时间、周期时间、效率、在制品）等。

- 了解不同的产能管理策略，如水平产能策略、追逐需求策略、需求管理策略、产量管理和排产。

- 解释经济订货量（EOQ）方程、重订点、重订水平、安全库存和准时制（JIT）对库存管理的重要性。

- 了解企业资源规划（ERP）系统在当代运营规划中的作用。

- 借鉴丰田开发的原则、工具和实践，明确精益生产系统的不同属性，并将其应用到当代运营环境中。

- 确定主要的服务运营管理实践，分析如何利用运营管理实践来提高服务绩效。

- 讨论约束理论（TOC）的使用和应用，及其如何影响运营绩效。