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Food Engineering
学术写作班课了解海外留学生学术写作类型、写作格式以及写作标准等。共计开设学术写作班课34期，班课分为本科阶段以及硕士阶段，不同阶段定制不同授课大纲。
获悉详情食品工程FOOD90029Food Engineering：
课程内容：
食品工程课程将介绍化学工程原理在现代食品加工中的应用。这是一门专业选修课，也是生物化学工程课程的一部分，该课程建立在核心化学工程知识和生物过程工程课程的基础上。在这一课程中，学生将对天然食品成分和材料及其加工原理有广泛的了解。该课程将让学生学习如何在重要的工业食品加工的设计和实施中应用化学和生物加工工程知识。通过课程学习所发展的原理和技术知识对在食品工业中工作的化学工程师是最基本的。
食品工程课程所涵盖的主题包括：食品保存和转化过程概述、食品化学基础、水分活性和干燥、微生物控制、感官特性评估和统计数据分析、压缩和产品配方、营养输送和生物利用率。课程将特别关注重要的加工食品，如乳制品(奶酪、奶粉和酸奶制造)和发酵饮料(葡萄酒和啤酒生产)。此外，课程还将介绍用于蛋白质和omega-3生产的微藻培养、超声波和高压处理以及超临界流体萃取等新兴技术。
学习成果：
完成课程学习后，学生应该能够：
1、将食品加工和储存的生物、化学和物理化学原理应用到食品加工和设备的设计中。
2、了解食品成分的关键功能、感官和营养特性，以及加工过程对这些特性的影响。
3、将化学工程原理应用于食品加工中关键单元操作的设计操作。
4、解决食品加工中的开放式工程设计和优化问题。
5、展示与发酵饮料和乳制品生产相关的实验室规模实验的实践技能。
OUR COACHING PROCESS
我们的辅导流程
01
评估评测
提交辅导需求发送学习资料，教学部评估学习情况；
02
匹配老师
教学部精准匹配授课老师，提供老师背景等资料；
03
建群定方案
vip学习群，规划老师+督导老师+学管老师，1V3辅导；
04
排课授课
教学部排课，老师一对一辅导授课，高效课堂有保障；
05
答疑反馈
学管课堂反馈，课堂答疑+课件回放+笔记随时复习；
评估评测确认需求
同学提交辅导需求并发送相关学习资料（课件大纲资料等），教学部评估基础学习情况；
匹配老师初步沟通
教学部精准匹配授课老师，提供老师背景等资料；
建学习群定辅导计划
专属vip学习群，规划老师+督导老师+学管老师，1V3共同制定学习计划；
预约排课导师授课
教学部安排详细上课时间，老师一对一辅导授课，高效课堂有保障；
答疑解惑课堂反馈
督导学管老师随时反馈学习情况，课堂答疑，提供课件回放+笔记随时复习复盘。
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